Es un proyecto educativo con aplicación en las escuelas, pensado para jardín de infantes y el ciclo primario, con el objetivo de enseñar el verdadero valor de una nutrición sana.
Basado sobre buenos hábitos alimentarios y actividad física.
La información utilizada se obtuvo entre otras publicaciones científicas, de las Guías Alimentarias para la población Argentina, publicada por Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas y las Guías de Salud de UNICEF y Sociedad Argentina de Pediatría.

Es de conocimiento público, la práctica diaria de malos hábitos alimentarios y falta de actividad física, por parte de nuestros niños. En mayo de 2004, la 57ª Asamblea Mundial de la Salud aprobó la Estrategia Mundial de la Organización Mundial de la Salud sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud.

Los datos actuales sugieren que los factores determinantes de las enfermedades no transmisibles, donde figuran las enfermedades cardiovasculares (enfermedades cardíacas y enfermedades cerebro-vasculares), algún tipo de cáncer, la diabetes, la hipertensión, Sobrepeso/obesidad, problemas respiratorios son en gran medida los mismos en todos los países sobre los que se dispone de información. Entre esos factores figuran el mayor consumo de alimentos hipercalóricos poco nutritivos con alto contenido de grasas, azúcares y sal; la menor actividad física en el hogar, la escuela y el medio laboral, así como en la recreación; y el consumo de tabaco y alcohol.

La mala alimentación, la insuficiente actividad física y la falta de equilibrio energético que se observan en los niños y los adolescentes son motivo de especial preocupación.

Hoy en día, las enfermedades no transmisibles (ENT) suponen el 43% de la carga mundial de morbilidad. Se calcula que para el año 2020 esta cifra alcanzará el 60% y que esas dolencias serán la causa de un 73% de las muertes. La mayor parte de ese incremento se deberá a epidemias emergentes de enfermedades no transmisibles en los países en desarrollo.

Es una etapa de permanente aprendizaje. Donde el niño comienza a formar y definir sus hábitos.

Algunas deficiencias nutricionales sufridas durante el período escolar pueden causar dificultades en el aprendizaje.

La incorporación de ROQUE, fue una decisión tomada, después de analizar minuciosamente su importancia en la comunicación, en esta etapa de la vida.

Su uso adecuado, ayuda y facilita en gran parte el trabajo del responsable a cargo.

Es un puente mágico, que nos conecta en forma más directa con el niño, abriéndonos una puerta a la imaginación. Es un medio con el cual pueden ser expresadas ideas, situaciones y problemas.

El títere y su atracción, es un campo totalmente aprobado, por psicólogos, pedagogos y titiriteros.